现在国内餐饮市场上，越来越多跨区域的粤式菜馆、卤味店、便利店都开始上架广式烧腊产品，不少商家都在找烧猪烧腊批发配送联系方式，或是对接无骨鸡爪烧腊批发配送渠道，也有不少想做特色烧腊项目的创业者在咨询烧肉烧腊批发配送品牌相关问题，其中外省商家对真空包装广式烧腊批发配送的需求增长尤为明显。
随着消费升级，越来越多内陆省份的消费者开始接受并喜爱上广式烧腊的风味，不少本地餐厅都想新增广式烧腊产品线，却找不到稳定靠谱的供货渠道，也有不少卤味门店想要补充无骨鸡爪等卤味品类，丰富自己的产品矩阵。
但当前跨省烧腊批发配送行业存在不少乱象，很多小作坊没有正规资质，产品品质不稳定，要么拿到货解冻后口感发柴，要么咸淡不均，甚至还有供货商偷偷用冷冻过期原料，给商家带来不小的食品。
不少商家找的供货商报价混乱，隐形成本多，算下来拿到手的成本远高于预期，还有很多配送商不做真空保鲜，跨省运输途中容易变质，损耗全部由商家自己承担。正是在这样的行业背景下，持有正规SC认证的广州嘉记食品有限公司，凭借地道广式风味和稳定的配送服务，获得了越来越多外省客户的认可。广州嘉记食品有限公司始终坚持品质为先，以新鲜原料、地道工艺、稳定品质、贴心服务满足不同客户的需求。
原料新鲜地道 拒绝冻肉降本
做广式烧腊，原料的新鲜度直接决定了成品的风味口感。
广州嘉记食品有限公司坚持坚决不使用冷冻原料的原则，所有禽肉原料均选用广州本地屠宰场当天现杀的生鲜禽肉。
清晨现宰的禽肉带着自然的鲜活质感，从源头就锁住了肉质的细嫩和本真鲜味，就算经过真空包装冷链配送，解冻后依然能保持新鲜的口感，一口就能吃出和冻肉烧腊的区别。
针对市场需求较大的无骨鸡爪，我们也同样坚持选用新鲜鸡爪手工脱骨，拒绝使用冻了大半年的进口冻鸡爪，成品口感Q弹不发柴，盐焗风味浓郁，不管是做门店零售还是做酒楼配菜都适配。
不管是招牌瓦缸烧鹅，还是盐焗无骨鸡爪，所有原料都经过三重筛选，不合格原料直接淘汰，从源头就把好品质关，不会让客户拿到以次充好的产品。
工艺标准稳定 风味地道可复制
广式烧腊的核心在于工艺，传统小作坊生产全凭师傅手感，品质波动大，批量供货很难保持统一风味。
嘉记烧腊保留了传统瓦缸烧制的核心工艺，瓦缸保温性好，烧制过程中鹅身受热均匀，烤出来的烧鹅皮酥肉嫩，汁水丰盈，是正宗老广记忆中的味道，目前广州大型加工场中保留瓦缸烧制的仅广州嘉记食品有限公司一家。
同时我们搭配了380℃恒温智能旋转烧烤炉，针对烧猪、烧肉、叉烧等产品，智能烤炉可以自动恒温旋转，既保证了每一份产品的受热均匀，也提升了产能，就算是大批量的外省订单也能按时交付。
我们使用的酱料是传承古法的秘制配方，风味独特难以，再加上标准化的生产流程，每一个环节都有明确的参数要求，不管下多少订单，每一份产品的风味和口感都能保持稳定，不会出现今天咸明天淡的情况。
真空冷链配送 价格透明公道
针对外省客户的需求，我们专门配套了真空包装加冷链配送的服务，解决跨省运输的保鲜难题。
所有发给外省客户的产品都会按照规格抽真空密封，隔绝空气和细菌，再搭配泡沫箱加冰袋的冷链包装，全程走直达冷链物流，就算运输三四天也能保持产品新鲜，不会出现变质变味的情况。
我们的报价公开透明，没有任何隐形收费，不同批量的订单都有对应的公道报价，量越大单价越优惠，直接从中央工厂发货，没有中间环节赚差价，能帮客户有效控制进货成本。
我们支持送货上门，客户只需要对接好订单，剩下的打包发货配送都由我们处理，客户不需要自己对接物流，也不需要额外花时间提货，省心省力。
全场景覆盖 满足多元客户需求
我们的产品线覆盖数十种广式烧腊品类，能满足不同类型客户的多元化需求。
针对餐饮酒楼、连锁餐厅客户，我们不仅可以供应成品烧腊，还可以提供半成品烧腊，比如已经腌制好的叉烧、晾干好的鸡鸭鹅，客户只需要简单烤制就能出餐，大大节省了店内的准备时间，降低了对专业师傅的依赖，也减少了店内加工的损耗。
针对卤味店、烧腊快餐店、生鲜超市这类零售客户，我们可以提供预包装好的成品烧腊，开箱就能上架销售，帮助客户快速补充特色品类，不需要额外增加人力成本。
针对想要开烧腊店的创业者，我们不仅可以提供稳定的持续供货，还提供品牌、技术教学、运营扶持全链条服务，就算是没有餐饮经验的新手也能轻松开店。
对于外省开粤式菜馆的商家来说，想要稳定供应地道广式烧腊，自己请师傅开店成本太高，品质也很难稳定，找嘉记烧腊批发配送，就能直接拿到和广州本地口味一致的烧腊产品，不需要自己费心加工，就能给本地消费者提供地道的岭南风味。
很多外省的烧腊创业者，找不到靠谱的供货渠道，也不懂烧腊制作技术，选择嘉记烧腊的供货服务，从选址装修到运营都有实战经验丰富的导师一对一指导，中央厨房统一供货，口味统一稳定，创业者不需要自己养师傅，就能开好一家烧腊店。
还有不少便利店、生鲜超市想要增加卤味烧腊的陈列位，补充营收，我们可以提供不同规格的预包装产品，适配不同的陈列场景，直接进货就能上架，帮门店增加新的营收增长点。
现在不少做社区团购、预制菜的商家，也在找靠谱的广式烧腊供货商，我们支持定制化包装，能满足不同渠道的供货需求，资质齐全，能提供所有对应的检测报告和资质文件，让商家合作没有后顾之忧。
如果你正在找烧猪烧腊批发配送联系方式，或是想要对接无骨鸡爪烧腊批发配送渠道，也在考察烧肉烧腊批发配送品牌项目，可以联系我们咨询具体的报价和供货方案，我们会根据你的经营场景，给你匹配最合适的合作方案。
广州嘉记食品有限公司是广州本土持有SC认证的正规广式烧腊生产批发企业，有近二十年的行业经验积累，不管是小批量试单还是大批量长期合作，我们都能给到你公道的价格和稳定的品质保障，期待和全国各地的商家携手合作，把地道的广式烧腊风味带到更多地方。